Frugttræ 1: Figentræet – Arbre fruitier 1: Le figuier – Fruit tree 1: The Fig Tree

Hermed starter serien om frugttræer, som vil køre på bloggen i efteråret. Jeg vil primært fokusere på mere eksotiske og sydlandske frugttræer, som kan vokse her i Danmark.

Figentræet har været i vores have i 3 år. Det vokser i et sydvendt hjørne. Da vi fik det, var det ca. 40 cm. højt, og nu har det nået ca. 1,5 m. Det er særligt i Juli i år, at det har fået fart i væksten.

I år er det første år, det giver frugt, og det drejer sig foreløbig kun om tre eksemplarer. Den første figen blev moden i slutningen af August.

Om vinteren beskytter jeg træet, enten med professionnelt udstyr, eller ganske enkelt med et stykke bobleplast!

I Århusområdet kan man se store figentræer. Jeg har set eksemplarer på op mod 3,5 m. med indtil flere stammer og massevis af frugt. Således kan figentræet, et af middelhavsområdets emblemer vokse i Danmark.

Figner kan spises som de er, men smager også godt som syltetøj til f.eks. gåseleverpostej, som man spiser til jul i Frankrig. Der er noget lækkert ved at sidde juleaften med figensyltetøj fra haven!

Hej fra Kolibrien!

---

 

Français: 

Premier volet d’une série sur les arbres fruitiers exotiques et méditerranéennes cultivées à Kaiserborgen, qui sera récurrente pendant l’automne sur le blog.

Le figuier a été planté il y a trois ans dans le coin d’un mur exposé au sud. à la plantation il faisait 40 cm., mais aujourd’hui, il a atteint 1m50. Sa plus forte pousse a eu lieu en Juillet cette année, et c’est la première fois qu’il donne des fruits – Seulement trois exemplaires, mais il faut un début à tout. Le premier fruit a mûri fin Août.

L’hiver je protège ce petit arbre d’un voile de forçage professionnel… ou d’un simple morceau de papier bulle !

Près d’Aarhus il existe des spécimens beaucoup plus vieux, dont un d’à peu près 3m50, qui a la particularité d’avoir plusieurs troncs, et qui donne énormément de fruits. L’emblème du bassin méditerranéen peut donc être cultivé au Danemark!

Les figues peuvent bien sûr être consommées tel quel, mais sont délicieuses aussi en confiture avec le foie gras pour les fêtes. Cela fait rêver de se dire qu’on peut manger des figues du jardin à Noël au Danemark !

Colibri vous salue !

---

 

English:

This is the first post in a series on fruit trees, that will be running on the blog this Fall.

The fig tree was planted three years ago in a corner of the garden exposed to the south. At the time it was about 40 cm., but now it has attained 1,5 m. It has especially been growing in July this year, and it is the first year it is bearing fruit. Ok, so it only has three fruits, but it is a beginning. The first fruit was ripe at the end of August.

During Winter, I protect the fig tree with professional plant protection veils… or a sheet of bubble wrap!

In the Aarhus area, not far from here, there are fig trees that are a lot older. I know of a specimen that is about 3,5 m., and has several trunks. It bears tons of fruit, too. This is how the emblem of the Mediterranean area grows in Denmark!

Figs are delicious as they are, but also taste very good as fig jam, as we eat them in France on our Christmas foie gras. It is rewarding to think that we are eating figs from our own garden during the Holidays.

Hellos from the Hummingbird!