Frugttræ 4: Valnød – Arbre fruitier 4: Noyer – Fruit Tree 4: Walnut Tree

 

Valnødder: Værd at vente på.

Af de rigtig gamle træer, vi har på Kaiserborgen, skal jeg også nævne valnøddetræet. Kejserindens farfar plantede det, men det begyndte først for alvor at give frugt flere år efter hans død.

Nu giver træet os til gengæld rigtig mange nødder hvert år på denne tid.

Træet trives godt i det nuværende danske klima. Det er mindst tyve år gammelt, og måler ca. Seks meter – Og så er det et perfekt klatretræ for Kaninungen, idet grenene er meget solide.

Træet kræver ingen vedligeholdelse, med mindre en gren skal beskæres af praktiske eller æstetiske grunde. Det er ikke udsat for sygdomme eller parasitter.

Nødderne er lidt mere knudrede og svære at knække pænt end dem i butikkerne. Til gengæld er der nok til at spise både som de er og som valnøddemel i brød. Valnødder er fulde af sunde fedtstoffer (omega 3).

Hilsen Kolibrien.

---

Français:

 Les noix: Ça vaut le coup d’attendre

Parmi les très vieux arbres de Kaiserborgen il faut citer le noyer. Le grand-père de l’impératrice l’avait planté, mais l’arbre n’a donné de fruits que plusieurs années après sa mort.

En revanche il nous donne actuellement une abondance de fruits tous les ans en cette saison.

L’arbre s’adapte bien au climat danois actuel. Il a au moins vingt ans d’âge, et il fait six mètres de haut. Par ailleurs il constitue une bonne structure de jeux pour le Lapereau qui aime grimper dans ses branches très solides.

L’arbre ne demande pas d’entretien, sauf s’il faut élaguer une branche pour des raisons pratiques ou esthétiques. Il n’est pas sujet aux maladies ni aux parasites.

Les noix sont un peu tortueuses et difficiles à casser net, comparé à celles du commerce. En revanche un seul arbre nous fournit assez de noix pour consommer telles quelles et faire de la farine pour le pain aux noix. Les noix contiennet des acides gras essentiels (oméga 3).

Salutations du Colibri.

 

---

English: 

Walnuts: Worth the Wait.

Among the old trees at Kaiserborgen, I have to mention the walnut tree. The Empress’ grandfather planted it, but it did not bear fruit until years after his death.

Now it gives us plenty of nuts every year arond this time of year.

The tree thrives in the Danish climate as it is now. It is at least twenty years old and measures about six meters. It is a wonderful climbing structure for Baby Bunny, as the branches are very solid.

The tree does not require any particular care, unless you need to cut a branch for practical or aesthetic reasons. It is not subject to diseases or parasites.

The nuts are less regular and easy to open than the ones you buy in stores. On the other hand one tree gives us enough walnuts to eat as they are AND make walnut flour for baking. Walnut contain lots of essential fatty acids (omega 3).

Hellos from the Hummingbird.