Alt er interessant, hvis man er nørdet nok. – Tout peut être intéressant, si on se passionne suffisamment.

Texte français en bas de page.

Thesmagning, olivenoliesmagning, chokolademesse…

Mine forældre har netop foræret mig en pakke the. De har købt den hos en thehandler i Avignon, og det er en sort the fra Nepal, der netop er blevet høstet for en måned siden. De er jævnligt inde i den lille butik og smage og købe the, og det er et helt nyt univers, hvor “Lipton” er et bandeord.

Andre steder forhandler de olivenolie, og der er mulighed for at smage sig frem til sin favorit. Jeg har også engang været på chokolademesse i Paris, hvor chokoladen blev analyseret ned til den enkelte kakaobønne.

For nogle kan det måske opfattes som snobberi, men jeg synes ikke, at ordet passer helt: “Snobberi” underforstår, at det drejer sig om noget opstyltet, noget falsk, men der ér rent faktisk smagsforskelle. Jeg synes, der ligger megen personlig udvikling i at undersøge, hvad man selv kan lide. Sig mig, hvad du kan lide, og jeg skal sige dig, hvem du er… Men det behøver bestemt ikke være normativt!

Dégustation de thé, d’huile d’olive et salon du chocolat.

Mes parents viennent de m’offrir un paquet de thé. Ils l’ont acheté dans une boutique spécialisée à Avignon. Il s’agit d’un thé noir du Népal dont la récolte à eu lieu le mois dernier. Mes parents vont régulièrement acheter du thé dans cette boutique, et c’est comme un petit univers parallelle, où “Lipton” est une insulte.

D’autres boutiques vendent de l’huile d’olive, et on peut aussi y déguster des échantillons, pour trouver son huile favorite. Il y a des années de cela, je suis allée au salon du chocolat à Paris, où le chocolat se laissait analyser à la fève de cacao près.

Pour certains, il s’agit d’un snobisme, mais je trouve le mot mal choisi. “Snobisme” sous-entend qu’il s’agit d’une pose, de quelque chose de faux, mais les différences de goût sont réelles. Je trouve qu’il s’agit d’un vrai développement personnel de découvrir ses propres goûts. Dites-moi ce que vous aimez, je vous dirai qui vous êtes… Sans jugement de valeur !