Pandekager: Så er det kyndelmisse!
On a le droit de s’amuser…
You have to have some fun…
Til Kyndelmisse spiser man pandekager
Det gør man i hvert fald i Frankrig. Faktisk spiser man dem i hele Februar og ofte en del af Marts, da man også har tradition for at lave dem til Fastelavn.
Man siger at det var en romersk skik at dele fladbrød ud til pilgrimmene. Det er så blevet til pandekager med tiden.
Jeg har lavet hele tre pandekageopskrifter her på bloggen:
- Brændenældepandekager med majsmel
ortillas: Majspandekager med brændenælder.
Ortillas: Galettes de maïs aux orties. - Kaninungens fødselsdagspandekage-kage
Crêpes, Nutella, noix de coco, chocolat.
Så skulle det emne være dækket… indtil næste gang, jeg får en lys pandekageide!
