Valnødderne er mit evige hængeparti her på Kaiserborgen Vi har jo vores store fantastiske valnøddetræ, som hvert år giver et stort antal nødder. Vi får dem bare aldrig spist! Og før du tænker “så giv dem til mig!”, så lad mig bare fortælle dig, at du skal passe på hvad du ønsker dig. Valnødderne smager …
En lille statusopdatering og et godt tip Nu har jeg jo været i gang med det oprydningsprojekt i to hele år – Og tro mig, så længe skulle der til i mit tilfælde! Jeg har virkelig været en dimsedame, og der er stadig plads til forbedring. Det sted, hvor oprydningen virkelig har haft en effekt, er …
Naturoplevelse: En hel flok svaner på en frossen sø Når man som jeg har gået og hungret efter forår og udeliv i flere måneder (men har været for meget frossenpind til at springe ud i vinterens glæder – Ups!), så kan sådan en oplevelse som vi havde i Søndags ved Øjesø næsten få tårerne frem …
Yoghurtkage med pære og chokolade Franskmænd elsker yoghurt Yoghurt har været fast inventar i de franske husholdninger siden 50’erne. Før det var forskellige syrnede mælkeprodukter som kærnemælk og fromage frais mere udbredte, men den deciderede yoghurt med levende bakterier (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus og Streptococcus thermophilus) har altså haft over 60 års storhedstid. De spirende helsebevægelser …
Dejlig vintermad der varmer … Selvom vi helst ville have forår! Sidste mand er på vej ud af influenzaen, og det et hamrende koldt udenfor. Det kalder på en varm suppe med masser af saft og kraft fra kød og knogler. Hvis du følger med på diverse blogs rundt omkring, ved du at bone broth …
Sundhed: Jeg grinede først lidt af billedet… Men indholdet i artiklen var mere spændende end forventet. Det var dette blogindlæg i Jyllandsposten, der fik mig til at spærre øjnene op. Den der tube silicone hører altså ikke hjemme på min tallerken! Jeg forstår godt budskabet – At den tætner tarmen – men helt ærligt: Den …
Influenzaen er endelig på tilbagetog… Og hverdagen er tilbage. Der blev ikke meget vinterferie til os – Så er det godt at hverdagen også har sin charme. Jeg tænkte at jeg lige ville tjekke ind herinde. Denne uge bliver travl: Jeg skal i gang med et spændende teaterprojekt, som nogle af jer måske har hørt …
Olivenolie med stamtavle (i samarbejde med Det Italienske Køkken) Jeg er tit blevet spurgt om jeg kunne anbefale en olivenolie Og det har været svært at svare, for jeg får det jo tit nede fra mine forældre i Frankrig, hvor jeg næsten kender træerne olien kommer fra. Det er jo ikke noget alle har adgang …
Kommer du en tur til Mols i vinterferien? Her er ting du kan lave i uge 7 Hvad laver du i vinterferien? Her ser det ud til at den står på influenza, for Kaninungen har lige lagt sig meget pludseligt med feber, og så ved vi godt, hvad vej det går… Alligevel har jeg …