Kompot: Mad fra 4 mdr og resten af livet – la compote mangée par vraiment toute la famille

Det vælter ned med pærer fra haven

Min bedstefar plantede mange frugttræer – deriblandt et pæretræ, der i år for første gang bærer en overdådig høst.

Det er nemt at lave pærekompot, og der er absolut ikke brug for sukker: pærerne skrælles bare og skæres i både, hvorpå de koges med lidt vand, til de er møre. Derefter skal de bare moses med stavblenderen, og man har en fremragende dessert, topping eller babymos.

Des poires en pagaille

Mon grand-père avait planté beaucoup d’arbres fruitiers dans son verger dont un poirier, qui donne cette année sa première récolte abondante.

Il est très facile de faire de la compote de poires, et le sucre n’est vraiment pas nécessaire: tout ce que vous avez à faire, c’est d’éplucher les poires, avant de les faire bouillir avec un peu d’eau. Quand elles sont tendres, mixez-les pour obtenir un délicieux dessert, coulis ou repas pour bébés.