Sundere jul? Spis tretten desserter!

Overdådig dessertbuffet i Provence (opskrift på julekonfekt i bunden af indlægget) Noget af det bedste ved at arbejde med marketing er, at man får lov til at tyvstarte med julen før alle andre. J...

Disse vilde planter skal du IKKE spise!

Der vokser spiselige vilde planter de særeste steder. Dette indlæg handler ikke om giftige vilde planter, som man ellers skulle tro. I de apps jeg har anbefalet og i diverse bøger om at samle mad f...

Pasta med kærlighedsæbler!

Nem og lækker hverdagsmad – med feriesmag! Tusind tak for jeres opbakning i går – Det varmer og giver blod på tanden. Nu skal det jo ikke blive meta det hele, så jeg tænkte, det var på t...

Middelhavskost, vild mad og Mols

Har du bemærket ændringer på Kaiserborgen? Nu har bloggen jo snart fødselsdag, og i den anledning har den været taget godt og grundigt op til overvejelse. Jeg har ikke skrevet så meget her i 201...

Om lokale fødevarer og olivenolie…

Hvordan kan man spise en middelhavsinspireret kost på Mols? Det er ingen hemmelighed, at jeg er glad for de lokale fødevarer, der findes her på Djursland. Nogle af råvarerne til de opskrifter, jeg...